İncirliova Belediye Başkanı Aytekin Kaya ve Aydın Adnan Menderes Üniversitesi'nin katkıları ile "Akdeniz Havzasında Deve Sütü Üretimini işlenmesini ve Tüketimini Artırma" projesi kapsamında develerden süt üretimi, sağım, develerin beslenmesi ve deve hastalıklarını kapsayan deve yetiştiricilerine yönelik eğitim programı düzenlendi. Fransa'dan Bernard Faye ve Gaukhar Konuspayeva tarafından verilen eğitime yurt dışından 2, Türkiye'den ise 15 yetiştirici katıldı.
"PROJEDE ÜLKEMİZDEN YALNIZCA İNCİRLİOVA VAR"
Proje ve eğitim hakkında basın mensuplarına bilgi veren Başkan Kaya, "Deve sütü projesi İspanya merkezli, Türkiye'den de sadece Aydın'dan İncirliova var. Bu programlar 1 buçuk yıl kadar önce yapılacaktı ancak pandemiden dolayı bugünlere kaldı. Tabii Avrupa'nın 7 ülkesinden 14 ortağımız var bu projede, müslüman ülke olaraksa Cezayir ile biz varız Avrupa dışında. Geri kalan ülkeler ise Yugoslavya, Almanya, İtalya, Fransa ve Kanarya Adaları. Deve sütü Avrupa'da olmadığı için Fransızlar bir çiftlik kurmuşlar, develer almışlar. Bu yönde bir çalışma var, belki de onlarda 30-40 yıl sonrasına bu yatırımı yapıyorlar; küresel ısınmadan dolayı hayvancılığın biteceğini ve deve sütünün bir ihtiyaç haline geleceğini düşünüyorlar. Böyle çalışmaları var, tabii deve sütünün faydaları çok çok fazla. Hocalarımızda deve sütünün, peynir altı suyunun faydalarını araştırmaya devam ediyorlar, kendileri de bugün burada zaten" dedi.
"DEVE SÜTÜNÜ DÜNYAYA TANIYORUZ"
Deve sütü üretiminde kritik rol oynayan dişi deve yetiştiriciliği için Tarım ve Orman Bakanlığı'na başvuruda bulunacaklarını, bakanlığın desteği ile dişi deve ithalatının başlayacağına inandıklarını söyleyen Başkan Kaya, "Deve sütünü dünyaya tanıtıyoruz, bu iyi bir proje. Tabii Türkiye'de dişi deve sıkıntımız var, Tarım Bakanlığımızdan arkadaşlarımızla da projenin ardından görüşeceğiz ve dişi deve ithal etmek için gerekli adımları atacağız. Ülkemize inek, koyun, keçi gelebiliyor fakat deve getiremiyoruz, inşallah bakanlığımızla görüşmemizin ardından bu sorun ortadan kalkacak. Türkiye'ye dişi deve getirip, üretip, çoğaltmak istiyoruz. Türkiye'de deve sütüne bir talep var fakat dişi deve üretebilen, benim de aralarında bulunduğum, 3-5 üretici var. İnşallah bu sorunumuz çözüme ulaşacak, talepleri karşılayabileceğiz. Türkiye'den dünyaya süt dağıtacağız, bu anlamda da bugünkü toplantımız faydalı olacak" diye konuştu.
"DÜNYADA ÇOK AZ ÜRETİLEN BİR ÜRÜN"
Litresi 100 liraya satılan deve sütünün dünya genelinde çok az üretildiğini, girişimleri ile bu üretimin Türkiye'de artmasını amaçladıklarını belirten Başkan Kaya, ADÜ destekli proje sonucunda yeni bir istihdam kapısı açılacağını da vurguladı. Başkan Kaya, "Eğitimimiz ile deve sütünü arttırmak istiyoruz. Bu iş artarsa, çoğalırsa deve sütü de yaygınlaşacak sonuçta. Türkiye'de çoğalmasından yanayız. Deve sütü dünya genelinde çok az üretilen bir ürün, biz bunun Türkiye'de artmasını istiyoruz.
Bu çok güzel bir fırsat. En büyük destek bakanlığımızdan, devletimizden gelecek. Türkiye'de keçinin, ineğin kaydı varken devenin kaydının olmaması gerçekten acı bir tablo. Tarım Bakanlığı'na gidin mesela deve diye bir hayvanın olmadığını görürsünüz, biz bunu aşmak için uğraşıyoruz. Devenin kulak küpesi yok, alımı ve satımı eski usul gidiyor" ifadelerini kullandı.