ÇAĞLA TEZGAHA DÜŞTÜ

İlkbahar mevsiminin müjdecisi çağla pazar tezgahlarındaki yerini aldı. Aydınlılar tarafından severek tüketilen meyvenin fiyatı ise duyanları şoka uğrattı.

Aydın'ın Efeler ilçesine bağlı Hasan Efendi Mahallesi'nde pazar esnaflığı yapan Ferhat Şakar, Salı pazarında çağlanın sadece kendisinde bulunduğunu ve vatandaşların taleplerine yetişemediklerini söyledi. Kilosu 80 liraya satılan çağlaya yüksek fiyatına rağmen büyük ilgi gösterildiğini belirten Şakar, aslında bu meyvenin birkaç haftadır hallerde bulunduğunu fakat yüksek fiyatı nedeniyle kimsenin almadığını söyledi.

Türkiye'nin birçok yöresinde çiğ tüketilse de Aydın'da yemeklerde ve salatalarda da sıklıkla kullanılan çağla, Muğla yöresinde turşu olarak tüketiliyor.  B, C ve E vitaminleri yönünden zengin olan çağla protein, demir, kalsiyum, fosfor, magnezyum, potasyum ve selenyum açısından zenginliğiyle ebeveynler tarafından tercih ediliyor.