Kışlık salçanın hazırı mı ev yapımı mı tercih ediliyor?

Haber: Özge ÇÜMLEK

Aydın’ın Efeler ilçesinde kurulan Salı pazarında kışlık gıda alışverişleri devam ediyor. Uzun yıllardır pazarcılıkla uğraşan Cemal Tosun, ürünlerdeki son fiyat hakkında konuştu.

“HAZIR SALÇA SATIYORUZ”

Vatandaşların birçoğunun alışveriş yaparken hazır olanı tercih ettiğini belirten Tosun, “Kış alışverişi yavaş yavaş başladı. Bununla beraber vatandaştan kışlık ürünlere yoğun bir ilgi var. Ürünlerim geldiği gibi dayanmıyor. Müşteriler, salça kaynatmak için domatese yöneliyor. Ben salçayı kendi ürünüm olarak getirtiyorum. Baktığımızda şu an domatesin kilosu 10 lira. 10-15 liraya satılıyor. Salça yapımı 150 liraya mâl olurken 200- 250 lira civarı satışı mevcut” ifadelerini kullandı.

Ürünlerindeki çeşitliliği ve fiyat aralığına vurgu yapan Tosun, “Pul biberin maliyeti 2 kilosu 20 liradan satılıyor. 10 kilodan bir kilo çıkıyor. O da 200 liraya mâl oluyor. 250-300 liradan satışa konuluyor. Bunun haricinde kışlık olarak tarhana çok tüketiliyor. Tarhana da 200 liraya mâl oluyor. Yine aynı şekil kilosu 250- 300 liraya satılıyor” diye konuştu.

“PAZAR ÜRÜNLERİ DAHA TAZE VE ORGANİK”

Pazar ile market ürünleri arasındaki fark üzerine konuşan Tosun, “Marketlerdeki ürün fiyatlarıyla pazar ürünlerinin fiyatları arasında pek bir fark yok. Market belki bir tık daha pahalı fakat çok açık bir farktan bahsedemeyiz. Tek fark pazar ürünleri daha taze ve organik oluyor” dedi.