Yaprak sarmanın fiyatı dudak uçuklatıyor

(Haber: Berna TURAN)

Ege mutfağı denince aklımıza ilk gelen zeytinyağlı sarma oluyor. Toplumumuzda bir çoğumuzun en sevdiği yemek olan yaprak sarması için pazar tezgâhlarında üzüm yaprağı satışları başladı.

Aydın’ın Efeler ilçesinde kurulan salı pazarında yer alan yılın ilk üzüm yaprağı, vatandaşlar tarafından yoğun ilgi gördü. Vatandaşlar taze yaprak sarmasını sofraya koyabilmek için alma sırasına girdi.

“80 LİRADAN AŞAĞI BU YIL YAPRAK SATIŞI OLMAZ”

20 yıldır pazarcılık ile uğraşan Zeynep Şener, üzüm yaprağı ile ilgili şu ifadeleri kullandı: “Yaprağın kilosu bugün hava şartlarından dolayı 50 lira. Fiyatlar şu an düşük. Önümüzdeki haftalarda daha çok artar. Çünkü yağmur yağışları, dolu hasadımızı etkiledi. 80 liradan aşağı bu yıl yaprak satışı olmaz.”