İncir cipsinin lezzeti yayılıyor

Aydın’da incir üreticisi Semra Ünal’ın başlattığı “incir cipsi” ürünü gün geçtikçe daha fazla değer kazanıyor.

Aydın’ın Kuyucak ilçesinde incir üreticisi evli ve 3 çocuk annesi Semra Ünal, eşinin yol kenarındaki tezgahta satamadığı yaş incirleri, ince ince dilimleyip kurutarak değerlendirdi. Aydın’a özel bu lezzet için farklı illerden birçok firmanın talepte bulunduğu öğrenildi.

LEZZETİ GİDEREK YAYILDI

Aydın ve ilçelerine satışı başlayan incir cipsinin lezzeti ve adı kısa sürede yayıldı. Aydınlı kadın girişimcinin ürettiği incir cipsi için Ankara, İstanbul ve İzmir gibi illerden özel siparişler gelmeye başladı.

HİBE ALMIŞLARDI

Öte yandan işini büyütmeye karar veren Ünal, İstanbul Üniversitesinde Almanca işletme okuyan 22 yaşındaki kızı Gizem'den kendisine yardımcı olmasını istedi. Kızının da olumlu yaklaşımı sayesinde "Cennetten gelen tatlar" adıyla bir proje hazırlayan anne kız, Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığının Genç Çiftçi Projesi'ne başvurdu ve 30 bin lira hibe aldı.